大佛龙井茶在每年三月中下旬到四月初进入大规模采摘上市的阶段,根据采摘季节可分为春茶、夏茶和秋茶,其中春茶采摘每年的3～5月份,夏茶是采摘每年的6～7月份,秋茶则从每年的8～9月份开始采制,而春茶又可以分为明前茶、雨前茶和雨后茶。
大佛龙井什么时候上市？
南方有嘉木，新昌有好茶。新昌地处北纬30°黄金产茶带，种茶条件得天独厚，产茶历史源远流长，是农业部首批命名的“中国名茶之乡”。现有茶园面积15.3万亩，茶叶主产区山泉甘醇，云雾缭绕，土壤肥沃，孕育了大佛龙井的超凡品质。
2月中旬至3月上旬（3月5日惊蛰）一个月茶青原料，特早品种，乌牛早为主，采摘标准，未展芽苞带鱼叶，俗称龙芽，产品色泽，以糙米色为上乘，形似燕子口，优点：滋味甜美，少涩，缺点：光合作用不足有效成份积累少，以尝鲜为主，不可多买，品饮方法，应后熟七天，青草味消除后饮用为妥。
明前茶：时间：3月中旬至4月上旬（4月4日清朝）一个月茶青原料，一芽一叶初展，不带鱼叶为优质，手工炒制的产品，色泽以墨绿色为上品，外型紧凑如碗钉，平直，尖削，为佳，不落市场的产品，千元以上是上等的礼品茶。
另外机制的生态茶，也是特供产品，原料是荒芜，无人打理的茶山，有林木遮阴环境，一般一芽二叶为标准，时间在清明日左右，有性繁殖的群体种一芽一叶的机制茶，以黄绿色为标准（绿版、黄版各有优缺点），色泽一致，鲜活为上品，外型扁平、光滑，粒粒均称者为上品，茶树品种：早、中、迟都有，以中、迟熟品种为主，优点：养份足，耐泡，口感好，缺点价格不低，品种太多，难挑选。
雨前茶：时间4月中旬至下旬（4月20日谷雨）20天，茶青一芽二叶初展为优质，干茶产品，色泽以翠绿色为佳，外型整洁一致为好，市场上的商品100%是机制茶，是人们常说的高档口粮茶，一芽二三叶初展为原料制成的产品，以色泽鲜艳有爆点为正常，金边带绿叶，外型要求平整为度，是人们常说的中档口粮茶，优点是人人消费得起，缺点是外观欠漂亮。
3月8日上午，2023新昌大佛龙井新茶开采仪式在西山茶园隆重举行。
大佛龙井多少钱一斤2023年
大佛龙井(鲜叶)60-130元/斤
大佛龙井(成品茶)580-1380元/斤
大佛龙井素有中国名茶三珍的美誉，可见其茶叶的名贵程度，因此正宗的大佛龙井，其价格相对偏高，通常为300-3000元/斤，具体价格受到茶叶的整体包装规格、茶叶品级、时节等有关，其中特级的正宗新昌大佛龙井，它的市场价为1500元以上/斤，但如果是特级以下的大佛龙井，它的价格一般在一斤300-1000元之间。
大佛龙井因采用高山上栽种的茶树鲜叶为原料，使得制成后的茶叶品种，具有明显的高山茶特点，而且大佛龙井在炒制时，不同的版本其炒制要求不同，其中绿版大佛龙井要求茶叶绿多黄少，确保制成的茶叶色泽鲜绿嫩润，清香持久而悠长，汤色呈现杏绿色，而黄版的大佛龙井要求炒制时鲜叶绿少黄多，使得制成的成品茶叶具有香高味浓的特点。
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